mnenj na posebni strani

''Zdrav'' solatni dresing

temelji na bazi jogurta in sladke rdeče paprike, brez majoneze, brez vegete ali česarkoli nezdravega

Sestavine

500 g lahkega navadnega jogurta (1,3 % maščobe)

2 žlički sladke rdeče paprike v prahu

ščepec cury-a

1 žlička gorčice

2 majhna ali 1 velik strok česna

1/2 žličke soli (najbolje groba piranska sol)

ščepec popra

1,5 žlice olivnega olja

2-3 vejice svežega peteršilja

6 listkov svežega belega in temnega origana (lahko tudi navaden posušen origano)

4 listki bazilike (lahko tudi navadna posušena bazilika)

3 slamice drobnjaka

Postopek

1. Najprej si prižgemo najljubšo glasbo, da bomo v pripravi dresinga lahko zares uživali, kar bo tudi vplivalo na končni rezultat;)

2. Skupaj nasekljamo česen, peteršilj, drobnjak, baziliko in origano. Pomembno je, da sekljamo z nožem in ne s sekljalnikom!

3. Jogurt zlijemo v posodo, dodamo papriko, olivno olje, gorčico, sol, poper, cury in nasekljane začimbe.

4. Vse skupaj dobro premešamo in to je to ;)

Dresing mora postati lepe rožnate barve, po potrebi dodamo še malo paprike.

Opombe

Dresing lahko hranimo v hladilniku v zaprti posodi do 3 dni.

Če nimate svežih začimb, lahko brez problema uporabite tudi posušene začimbe iz trgovine.

Mnenja o receptu

Super natančno napisan recept! Včeraj sem delala neko omako za žar, pa so bile samo naštete sestavine. Pri pomakah, dresingih je pa res pomembno, ali je neke začimbe ščepec ali mala žlička. Saj potem sčasoma že kaj spremeniš po svojem okusu.. Skratka, komaj čaka, da pripravim tale dresing! / darlinka