Pečen piščanec
zelenjavni piščanec
- mesne jedi: perutnina
- Kamela
1 ura 15 min
Sestavine
5 kosov piščančjega mesa (bedra in zgornji deli beder)
1 srednje velik korenček
nekaj peteršilja
2 stroka česna
polovica manjše čebule
olje ali živalska mast
sol
1-jušna kocka
vegeta
Postopek
Najprej piščančje kose dobro operemo pod tekočo vodo, nato jih dobro nasolimo in po želji posujemo z žlico vegete. Položimo jih v primerno velik pekač in pekač napolnimo z oljem ali mastjo (ne preveč).
Na piščančje kose na kolobarje narežemo česen, sesekljano čebulo, korenček in liste peteršilja.
Na koncu vsak kos posebej popramo, količina je odvisna od vsakega človeka posebej.
Pečico segrejemo na 180 stopinj in vklopimo ventilacijo. Pečemo približno 1 uro, medtem pa redno zalivamo z vodo, v kateri je raztopljena jušna kocka.
Mnenja o receptu
Sama dam še malo rožmarina, stvar okusa / Kamela
Enkratno, super. / IgorKoren
Pomoč prosim. koliko soli moraš uporabiti za 1 kg piščančja beder, da je dovolj. / londi
Ena zvrhana žlička bo dovolj. / johana