Bučkina kremna juha
hitro pripravljena in zelo dobra juhica
- juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
- Pinna
30 min
Sestavine
700-800 g bučk (približno 4-5 srednje velikih)
2 žlici olivnega olja
1 čebula
3 stroki česna
6 dl jušne osnove (lahko kar jušna kocka + 6 dl vode)
2 žlici kisle smetane
sol, vegeta
malo sesekljanega peteršilja
Postopek
Na olju prepražimo čebulo, dodamo na koščke narezane bučke in česen. Pražimo približno 2 minutki, nato zalijemo z jušno osnovo, popramo, solimo (lahko damo vegeto namesto soli). Ko vse skupaj zavre, pustimo, da vre še kakšnih 10-15 minut, nato pa s paličnim mešalnikom pretlačimo bučke in dodamo 2 žlici kisle smetane in peteršilj ter dobro premešamo. Pustimo, da se kuha še kakšno minutko ali dve.
Mnenja o receptu
Dobra! / Amanda Angelic