mnenj na posebni strani

Mesni polpeti

mesni polpeti povaljani v drobtinicah

Sestavine

50 dag mletega mesa (najbolje je mešano)

1 jajce

vegeta

sol

poper

2 stroka česna

drobnjak

mešanica začimb za pečenko

1 dl mleka

2 kosa kruha ali 1 žemlja

drobtinice

Postopek

Meso dobro začinimo s soljo, poprom in vegeto. Po občutku dodamo malo mešanice za pečenko in drobnjaka. Česen stisnemo ali pa ga čim drobneje nasekljamo.

V 1 dl mleka namočimo 2 kosa kruha ali eno žemljo (približno 10 minut). Ko je kruh namočen, ga z rokami odcedimo (če kruha ne odcedimo, bo masa preveč mokra).

Namočen kruh dodamo mletemu mesu. Vse skupaj dobro premešamo (najbolje je kar z rokami). V krožniku stepemo 1 jajce in ga dodamo masi. Vse skupaj ponovno dobro premešamo (brez jajca se polpeti ne bodo dobro oblikovali in lahko razpadejo).

Če je masa preveč mokra, dodamo drobtinice in ponovno vse skupaj premešamo. Z rokami oblikujemo polpete in jih povaljamo v drobtinicah in spečemo na srednje močnem ognju.

Dober tek! :)

Mnenja o receptu

Polpete delam po istem receptu, le brez začimb za pečenko, dodam pa 1 feferon - všeč so mi pikantne jedi - polpeti so odlični. / tejkica

pozdravljena Tejkica. :) seveda jaz tudi na zacetku nisem uporabljala zacimb za pecenko, vendar verjemi mi da je boljši okus.:) puskusi!! :) / anja4

Tako jih dela moja babi, mama in jaz. Odlični so, sočni in okusni. Kadar delam prilogo pečen krompir iz pečice jih pečem skupaj s krompirjem, prišparam na energiji :) Se pa tudi v pečici lepo spečejo in so sočni. / topsi