Šampinjone očistimo, operemo, večje razrežemo na polovico ali četrtino.
Stresemo jih na vroče olje, dodamo limonin sok, vino, mezgo, začimbe po okusu, sol in poper.
Kuhamo 7 do 8 min na močnem ognju, ne da bi pokrili.
Jed serviramo hladno.
Odlična solata (priloga), ki se lepo poda k mesu pečenem na žaru. / nadaz
Ne vem, zakaj se ta jed imenuje "šampinjoni po grško". Tako pripravljene gobe sem jedel v Turčiji - tam jih ponujajo v naboru krožnikov raznovrstnih predjedi. / lmiran
pa saj sta si grška in turška kuhinja večkrat zelo podobni. Nič hudega, samo da je dobro. / Sweetie