mnenj na posebni strani

Rezina Vilma

rezina s kokosom in vanilijevo kremo

Sestavine

Biskvit:

150 g moke

150 g sladkorja

vrečka vanilinega sladkorja

6 jajc

ščep soli

Krema:

1 vrečka praška za vanilijev puding

100 g sladkorja

0,5 l mleka

3 jajca

jagodna marmelada

Okrasitev:

gozdne jagode

mleti kokos

Postopek

Beljake ločimo od rumenjakov. Rumenjake, sladkor, sol in vanilin sladkor zmešamo skupaj, dodamo stepene beljake in moko. Maso prelijemo v pekač in pečemo na 180 stopinj približno 20 minut.

Medtem ko se biskvit peče, naredimo kremo. Skupaj zmešamo prašek za vanilijev puding, sladkor, 5 žlic mleka in 3 rumenjake. Preostalo mleko zavremo in nato odstavimo, primešamo maso in še nekaj časa kuhamo. Nato odstavimo in primešamo stepene beljake ter počakamo, da se ohladi.

Biskvit prerežemo na pol. Na prvo plast namažemo marmelado in čez polijemo vanilijevo kremo. Prekrijemo z drugim biskvitom in ponovimo postopek. Po vrhu potresemo s kokosom in okrasimo z jagodami.

Sladico damo v hladilnik za vsaj 1 uro, preden postrežemo.

Mnenja o receptu

Pozdravljeni mene pa zanima če ste uporabili pekač iz pečice .Hvala vam za odgovor in lep pozdrav! / Majda.a

Se opravičujem, pozabila sem napisati. Pekač je 30x20, višine 5cm. / Plavica