mnenj na posebni strani

"Čoko"malinin parfait

sladica za vroče dni

Sestavine

1 mala sladka smetana (250 ml)

3/4 malega paketa (250 g) mascarpone sira

3 žlice fino mlete rožičeve moke

1 žlička melase (ali poljubnega sladila)

ščepec vanilije v prahu

maline (približno četrt kile - 250 g)

Postopek

Krema:

1) stepemo sladko smetano.

2) dodamo Mascarpone in temeljito premešamo v homogeno zmes.

3) dodamo ostale sestavine za kremo in še enkrat premešamo.

Sestavljanje:

1) v kozarec damo plast malin in jo prekrijemo s kremo.

2) ponavljamo do vrha kozarca - zaključimo s kremo.

3) vrhnjo plast poljubno okrasimo.

Postrežemo takoj, ali pa shranimo v hladilniku za največ 3 dni.

Opombe

Rožiče lahko zamenjamo s kakavom. V tem primeru povečamo količino sladil na vsaj 3 žlice.

Mnenja o receptu

Dragi terman, pri navedbi količin je slovenski "standard", da za jedilno žlico rečemo "žlica", za čajno žličko pa "žlička". Pri "JŽ" sem morala pošteno pomisliti, za kaj gre, posebno ker sem še iz časa, ko je kratica "JŽ" pomenila "Jugoslovanske železnice" / teta torta

Sem popravil. Se vidi, da sem SŽ generacija :) / Terman