mnenj na posebni strani

Beli konfeti

sladka drobna čokoladna poslastica

Sestavine

200 g bele čokolade

200 g sira mascarpone

vanilijeva aroma

Postopek

Raztopimo 100 g bele čokolade na vodni pari. Pripravimo 20 papirčkov za mini mafine. Ko je čokolada stopljena, jo z žličko nanesemo na papirčke. Paziti moramo, da zapolnimo ves modelček. Ko so modelčki premazani s čokolado, jih damo v hladilnik in počakamo, da se čokolada strdi. Ko je čokolada trda, poskusimo počasi odstraniti modelček.

Stopimo še ostalih 100 g bele čokolade in jih vmešamo v mascarpone, dodamo vanilijevo aromo (5 kapljic). Kremo damo v brizgalno vrečo in čokoladne "šalčke" napolnimo s kremo.

Opombe

Če se čokolada lomi, ko jo dajemo iz modelčkov, jo damo za pol ure v zamrzovalnik in kasneje poskusimo še enkrat.

Čokolade ne smemo stopiti na prevroči pari. Če se čokolada strdi, je ne segrevajte še enkrat, ker se bo sesirila.

Mnenja o receptu

Zelo lepi, verjamem da tudi dobri! / beva

mmm, če bi dali temno čokolado, bi bilo po moje tudi njami :D / missan

Saj lahko se naredi kiklico iz bele čokolade, vsebino pa iz temne, pa bo oboje. Sicer pa čestitke za idejo in lično izvedbo. / marijajak

Konfete lahko drugače naredite v vseh vrstah čokolade. Torej v beli, črni in mlečni. Vse troje je božansko. :) / jagoda_čokolada

Ko sem se jih lotila, sem bila malo skeptična...tudi še potem, ko sem polnila papirčke...malo so se košarice lomile, ko sem odstranjevala papir, ampak na koncu je uspelo. Sicer niso tako lepi kot od avtorice, so pa zato zelo zelooo dobri...mogoče naslednjič izpustim vanilijevo aromo, ker nam je bolj všeč okus bele čokolade! Hvala za izviren recept! / mangobanana

čudovito izgleda :) bom poskusila narediti na en deževen dan, ko bolj hladno :) / mansaj

Mangobanana* me veseli da ti je všeč recept ter pa tudi skodelice so ti kar dobro uspele glede na to da se prvič zelo rade lomijo. Moraš kar tehniko ugotovit da lepo odstraniš papirčke. :) / jagoda_čokolada

Živjo....tole izgleda odlično...ampak ne vem kako se naredijo te čokoladne košarice....mi lahko malo pomagate =) hvala. / sara.jamnik1

Papirnate modelčke po notranji strani čim bolj na tanko obložiš s stobljeno belo čokolado in paziš, da je premazan celoten papirnati modelček. Sprva bo težje, ko boš enkrat ugotovila kako gre, bo kar šlo :). Ni tako takomplicirano kot zgleda, pa mogoče se ti bojo malo lomili. A vaja dela mojstra, kar korajžno! / mangobanana