sladka drobna čokoladna poslastica
200 g bele čokolade
200 g sira mascarpone
vanilijeva aroma
Raztopimo 100 g bele čokolade na vodni pari. Pripravimo 20 papirčkov za mini mafine. Ko je čokolada stopljena, jo z žličko nanesemo na papirčke. Paziti moramo, da zapolnimo ves modelček. Ko so modelčki premazani s čokolado, jih damo v hladilnik in počakamo, da se čokolada strdi. Ko je čokolada trda, poskusimo počasi odstraniti modelček.
Stopimo še ostalih 100 g bele čokolade in jih vmešamo v mascarpone, dodamo vanilijevo aromo (5 kapljic). Kremo damo v brizgalno vrečo in čokoladne "šalčke" napolnimo s kremo.
Če se čokolada lomi, ko jo dajemo iz modelčkov, jo damo za pol ure v zamrzovalnik in kasneje poskusimo še enkrat.
Čokolade ne smemo stopiti na prevroči pari. Če se čokolada strdi, je ne segrevajte še enkrat, ker se bo sesirila.
Zelo lepi, verjamem da tudi dobri! / beva
mmm, če bi dali temno čokolado, bi bilo po moje tudi njami :D / missan
Saj lahko se naredi kiklico iz bele čokolade, vsebino pa iz temne, pa bo oboje. Sicer pa čestitke za idejo in lično izvedbo. / marijajak
Konfete lahko drugače naredite v vseh vrstah čokolade. Torej v beli, črni in mlečni. Vse troje je božansko. :) / jagoda_čokolada
Ko sem se jih lotila, sem bila malo skeptična...tudi še potem, ko sem polnila papirčke...malo so se košarice lomile, ko sem odstranjevala papir, ampak na koncu je uspelo. Sicer niso tako lepi kot od avtorice, so pa zato zelo zelooo dobri...mogoče naslednjič izpustim vanilijevo aromo, ker nam je bolj všeč okus bele čokolade! Hvala za izviren recept! / mangobanana
čudovito izgleda :) bom poskusila narediti na en deževen dan, ko bolj hladno :) / mansaj
Mangobanana* me veseli da ti je všeč recept ter pa tudi skodelice so ti kar dobro uspele glede na to da se prvič zelo rade lomijo. Moraš kar tehniko ugotovit da lepo odstraniš papirčke. :) / jagoda_čokolada
Živjo....tole izgleda odlično...ampak ne vem kako se naredijo te čokoladne košarice....mi lahko malo pomagate =) hvala. / sara.jamnik1
Papirnate modelčke po notranji strani čim bolj na tanko obložiš s stobljeno belo čokolado in paziš, da je premazan celoten papirnati modelček. Sprva bo težje, ko boš enkrat ugotovila kako gre, bo kar šlo :). Ni tako takomplicirano kot zgleda, pa mogoče se ti bojo malo lomili. A vaja dela mojstra, kar korajžno! / mangobanana