mnenj na posebni strani

Medena baklava

Sestavine

250 g drobno sesekljanih orehov

60 g rjavega sladkorja

1 žlička cimeta

175 g stopljenega masla

1/2 kg testa za zavitke

90 ml medu

2 žlici limoninega soka

Postopek

Zmešamo orehe, sladkor in cimet.

Pekač (18x23 cm)na tanko namažemo z maslom in vanj položimo list testa. Premažemo ga s stopljenim maslom. Postopek ponovimo še s 5 listi testa. Nato posujemo 1/3 orehove mešanice. Postopek ponovimo še dvakrat, vsakokrat uporabimo 6 listov testa, vsakega pomažemo z maslom in vsakega šestega posujemo še z orehovo mešanico. Končamo s šestimi listi testa. Baklavo večkrat zarežemo, da dobimo približno 20 kosov. Pečemo 15 minut pri 220°, nato še 15 minut pri 180°.

Med in limonin sok segrejemo in stopimo. Prelijemo vročo baklavo in pustimo stati 1-2 uri. Razrežemo.

Mnenja o receptu

Veseli me, da je nekdo v zelo kratkem času po objavi že tudi preizkusil moj recept in ga tako tudi ocenil. Zanima me, kaj vam pri izvedbi ni bilo všeč in tako svojo oceno tudi obrazložite z besedami. Hvala. / TIUBA