20 dag baby piškotov ali biskvit
Za kremo:
3 jajca
3 žlice sladkorja
3 dl mleka
sadni liker
sok mandarine
3 dl sladke smetane
sadje iz kompota (1 vrsta ali mešano)
V skledi stepemo jajca in sladkor. Prilijemo vroče mleko. Skledo postavimo nad soparo in mešamo, da se zgosti. Nato jo odstavimo in med hlajenjem in mešanjem prilivamo sok in liker po okusu. Mrzlo kremo zamešamo v stepeno smetano. Stekleno skledo obložimo s piškoti in jih navlažimo s kompotovo vodo. Vlijemo plast kreme in potresemo z narezanim sadjem. Izmenjaje s kremo in sadjem napolnimo skledo. Na vrhu pride krema. Sladico čez noč postavimo v hladilnik. Drugi dan jo stresemo iz sklede, po želji okrasimo s smetano in sadjem in razrežemo.
Namesto kreme bi lahko uporabili instant kreme ali puding. Torta je res narejena zelo hitro.