Katkin puran s papriko
puranje meso s papriko v smetanovi omaki gratinirano v krušni peči
- mesne jedi: perutnina
- Katka21
45 min- količina: Za 4 osebe
Sestavine
500 - 600 g puranjega fileja
3 cele paprike (rdeča, rumena, zelena)
4 stroki česna
1/2 goveje kocke
česen v prahu
čebula v prahu
vegeta ali sol
čebula
kisla smetana
sir (najboljši je Edamec ali Tilizit)
Postopek
Na drobno nasekljamo čebulo in jo prepražimo na olivnem olju. Dodamo meso, ga malo posolimo/vegetamo (jaz raje uporabljam vegeto, ker je bolj okusno) in ga pražimo tako dolgo, da se lepo zapeče. Dodamo papriko in jo pražimo toliko časa, da spusti vodo, nato dodamo začimbe, ki so navedene zgoraj, dodamo 1/2 kocke, česen samo toliko, da zadiši in nato kislo smetano. Kuhamo, da "zavre", prelijemo v (najboljša je) stekleno posodo. Posujemo s sirčkom in damo v pečico za cca. 20-30 minut, da se sirček lepo rjavo zapeče.
Za prilogo pa naredite pire krompir. Pa DOBER TEK! :)
Mnenja o receptu
vsi ki ste že probali recept, me zanima vaše mnenje, kako se vam zdi? / Katka21