Vinski kolač
sočno pecivo
- sladice: pecivo
- pikapolonica80
1 ura
Sestavine
20 dag masla
20 dag sladkorja v prahu
1 čajna žlička vanilinega sladkorja
4 jajca
1,5 dl rdečega vina
1 čajna žlička pecilnega praška
1 čajna žlička cimeta
1 čajna žlička kakava v prahu
20 dag moke
koščki čokolade
Glazura:
10 dag sladkorja v prahu
1 limona
Postopek
Maslo, sladkor v prahu in vanilin sladkor penasto zmešamo. Nato postopoma dodajamo vse ostale sestavine, razen koščkov čokolade. Le-te nadrobimo in jih posujemo na kolač čisto na koncu, sicer gre vsa čokolada na dno kolača.
Model dobro namažemo z maslom in pečemo na 180 stopinjah približno 35 do 40 minut.
Ko je kolač pečen, ga premažemo z glazuro (limonin sok ter 10 dag sladkorja v prahu).
Dober tek!
Mnenja o receptu
sem delala na malo drugačen način ker se mi je po tem receptu vsa čokolada usedla in sprijela na dno pekača...najprej sem zmešala rumenjake in vanili sladkor, nato sem dodala margarino in dalje mešala prilila sem vino in še enkrat zmešala z mešalnikom res da je priporočljiva malo višja posoda ... nato pa sem z metlico vmešala suhe sestavine ki sem jih že predhodno zmešala in pa sneg beljakov... rezultat: čokolada je ostala na vrhu čist enostavno je šlo iz pekača in vsi so navdušeni. :D / _Vanja
O super. Zelo dobrodošla informacija. Sem se že sama spraševala, kako čokolado obdržati med maso. No, zdaj mi je jasno. Vse kaže, da bo potrebno kmalu spet poizkusiti! / pikapolonica80