Rižota s šampinjoni in mletim piščančjim mesom
če imate radi rižote in gobe ter radi eksperimentirate, je to odlična jed
- mesne jedi: sesekljano meso
- lala92
45 min- količina: Za 6 oseb
Sestavine
1,5 čebule
3 stroki česna
sladka smetana za kuhanje
kisla smetana
40 dag riža
20 ali 30 (odvisno, če imate raje več riža ali mesa) dag mletega piščančjega mesa
konzerva šampinjonov v vodi
vegeta
argo kocka
Postopek
Pripravimo si dve posodi in v vsako nasekljamo čebulo in česen.
Prvo posodo si pripravimo za mleto meso. Prepražimo čebulo in česen, da sta pravilno porumenjena ter dodamo šampinjone, jih malo prepražimo ter kasneje dodamo še meso. Meso pražimo kakšnih 10 minut oz. da je primerno pečeno in potem dodamo sladko smetano. Kuhamo 5 minut in dodamo še kislo smetano. Na koncu posujemo peteršilj in vegeto.
V drugi posodi prepražimo čebulo in česen ter dodamo 40 dag riža, ga nekaj časa pražimo in dodamo dvakrat toliko vode, kolikor smo dali riža in ga skuhamo, da je primerno mehek. Ne smemo pozabiti na mesno kocko, ki jo primešamo že vmes (riž lahko prepražite po lastnem receptu).
Na koncu vse skupaj zmešamo in pogrejemo.