mnenj na posebni strani

Blitvine polpete

Sestavine

0,5 kg blitve

1 jajce

20 dag naribanega sira

žlička vegete

muškatni orešček

drobtine po potrebi

moka za oblikovanje

Postopek

Oprano blitvo kuhamo v slanem kropu 7 minut. Ohlajeno blitvo dobro ožmemo (najbolje kar z rokami) in narežemo. Dodamo ostale sestavine. Drobtine dodajamo počasi, da ne dobimo presuhe mase. Pustimo 10 minut stati, da se drobtine napojijo. Nato z rokami oblikujemo poljubno velike polpete in jih "povaljamo" v moki. V ponvi segrejemo olje in polpete opečemo na obeh straneh, da dobijo lepo zapečeno barvo. Zraven se odlično poda pečen krompir in paradižnikova solata.

Mnenja o receptu

odlično...to bom probala! / naomi

Res je odlično! / DUŠANKA

Odlično, izredno okusno in ravno za ta čas, ko blitva divja na vrtu. / župca

Včeraj narejeno za večerjo... so zelooo okusni. Še jih bomo delali:) Pošiljam tudi fotko. / MissLady

odlicne so! jaz sem v maso vmesala se zelo drobno (s soljo zmeckan) sesekljan cesen. namesto drobtinic pa se za vezavo lahko uporabi tudi prosena kasa, ki jo jaz sicer uporabljam v mesnih polpetah, ker da neverjetno socen rezultat. enkratno! / fresh

Tole s proseno kašo je pa zanimivo. Ali uporabimo kar surovo kašo, ali pa jo je potrebno prej skuhati? / IrenaM

Odlično! / ssilva

Mjamsi! Tudi jaz sem dodala česen in pa malo na drobno narezanega jruha! / klavdija mustar

IrenaM! Vsekakor mora biti kaša kuhana, ob cvrenju se nikakor ne more zmehčati. Najbrž bi zadoščalo, da jo zavreš, po kaki minuti odmakneš z ognja in pustič, da se zmehča v vodi. pa pazi, da se ne zmehča preveč (čas je odvisen od tega, koliko je kaša stara). Mi je pa prišlo na misel, da bi šlo dobro tudi s kuskusom, ravno tako pripravljenim. / rimljanka

0,5 kg blitve a surove / buča