mnenj na posebni strani

Pečen mascarpone

s hruškami, z limonino ter muškatovo aromo

Sestavine

1/2 kg mascarponeja

2 hruški (neto 270 g)

4 žlice sladkorja

1 dl smetane

lupina pol limone

noževa konica muškatnega oreščka

2 zvrhani žlici Gustina (jedilni škrob)

Postopek

Hruške olupimo ter jih narežemo na koščke, dodamo sladkor, muškatni orešček, mascarpone, ki smo mu predhodno dodali dve žlici gustina in smetano. Dobro premešamo.

Pekač obložimo s peki papirjem in dodamo zmes, ki jo s pomočjo žlice zravnamo. V ogreti pečici na 190 stopinjah pečemo do zlato rumene barve, približno 30 minut, oziroma 40 minut, če bomo pekli v keramičnem pekaču.

Ohlajeno sladico prelijemo po želji s čokolado, sadnim sijajem, borovničevim ali sadnim prelivom, ali jo ponudimo brez vsega.

Opombe

Sladico ohladimo na sobni temperaturi. Ohlajeno sladico narežemo!

Mnenja o receptu

Dobro se to bere Anamarija..spodaj za "podloga" pa se nič ne da..biskvit ali kekse? / Vrtejbenka

Ne, ne, to je kar tako. Morda bi podlaga pasala zraven , če bi dodala malo več tekočine, v bistvu pride kot ena strjenka. Če že mora biti testo naj bo domače listnato! Pekač naj bo manjši, približno 25x17cm! / anamarija1

Joj, to pa mora biti dobro. Me pa zanima ali je ta sladica fajn kompaktna? Bi jo namreč jutri naredila in v petek odnesla zraven na morje k prijateljem. Bi šlo? / Mayisa.

Sladica je kompaktna. Ko se malce ohladi jo dej v hladilnik, med potjo pa se bo ravno prav segrela za ponuditi! / anamarija1

Tudi tole je super ideja! Z malo zlehtnobe, kako to, da dobri recepti ne sodelujejo v nagradni igri? / lucka52

Anamarija1 hvala. Bom tako naredila ... Tvoji recepti so zakon! Lucka52 ... se strinjam s to žlehtnobo . / Mayisa.

Ker jaz vedno vse poberem...zato prepustim tole veselje raje drugim. Pač pa, ko odpošlješ recept je tako prirejeno, da, če nočeš sodelovati v nagradni igri pač ne sodeluješ in jaz nisem sodelovala! Pa še čisto iskreno, morda bi sodelovala vendar kaj, ko so vedno pripombe in opazki o tem in onem, da me prav žalosti in vse mine. Saj lahko vsak pošlje recept in vsak lahko sodeluje brez večnih pripomb, vendar nimajo j..... Lepo se imejte! / anamarija1

Me zanima kako bi prišlo z lahkim mascarponejem, tako da če bo kdo delal naj poroča... / Vesnuska

Vesnuska, če je bolj redek dodaš 1-2 žlici več škroba in rezultat bo isti. / anamarija1

Glede sodelovanja v nagradni igri gre za to, da je pri oddaji recepta spodaj taka mala kljukica, ki je privzeto že odkljukana. Po moje večina tega sploh ne opazi oziroma kljukico pusti, češ, pa naj sodelujem. Morda bi bilo bolje, da bi bilo privzeto brez kljukice, pa naj se potem vsak odloči, če bo sodeloval. Mislim, da bi bilo potem tega manj...ali pa je ravno zaradi tega privzeto. Ker so res razne pripombe o primernosti receptov za sodelovanje (sedaj je tematika žar...). Tole pa izgleda zelo fin recept. / EvaLuna