svinjska vratovina ali kare v omaki iz poletne zelenjave in rižem, ki se pripravlja v posebni posodi
Pripravimo si posodo (plinski kotlovnik).
Najprej svinjski vrat solimo in popramo. Nato segrejemo olje in dodamo meso. Ko se popeče, nadevamo gor vso zelenjavo, ki naj bo narezana na rezine ali lističe, po želji.
Nato še malo solimo, dodamo rdečo papriko, gorčico in rožmarin. Ko se to vse skupaj pokuha, cca. 25 minut, dodamo riž in vse skupaj pustimo, dokler se riž ne skuha.
Pa dober tek.
Tukaj zraven paše samo kruh in nič drugega.
nič tekočine? / rebecca
v bistvu paradižnik spusti sok, lahko pa dodaš malo vode, jušne osnove ali piva / natalijana