mnenj na posebni strani

Gratinirana zelenjava

pečena zelenjava

Sestavine

1 paket mešane zamrznjene zelenjave (brokoli, cvetača, korenje, grah, stročji fižol, koruza..)

1 kisla smetana

3 jajca

sol

peteršilj

česen

moka

mleko

maslo

kos sira

1 hrenovka

Postopek

Zelenjavo kuhamo približno 15 minut, nato jo odcedimo in damo v pekač.

Zmešamo jajca, kislo smetano, sol, peteršilj, česen. Polijemo po zelenjavi. Nasekljamo hrenovko in sir ter zmešamo v zelenjavo. Damo v pečico za 10 minut na 180 stopinj.

Naredimo bešamel. Razpustimo dobro žlico masla, na njem popražimo moko. Zalijemo z mlekom, da se zgosti kot puding. Po potrebi zalivamo še z mlekom. Bešamel polijemo po zelenjavi in malo pomešamo. Pečemo še kake 20 minut na 180 stopinj, če imamo radi več sira, ga še dodatno naribamo po vrhu.

Mnenja o receptu

dobra je tudi naslednji dan.... / kikerada

Zakaj pa smetanova polivka IN bešamel? A ne bi bilo zadosti bodisi eno, bodisi drugo? / Katarina Prva

lahko je eno ali drugo,za moj okus pa je oboje super in paše skupi / kikerada

Odlično, preprosto in hitro pripravljeno Silvestrsko kosilo. Namesto bešamela sem uporabila smetano za kuhanje. Njami, ocena 5. / Paperina

Superca, sem naredila brez hrenovke, kot prilogo k osliču. / pleŠa

jutri bo za kosilo,brez hrenovke! / senka