mnenj na posebni strani

Orehove rezine

hitro in sladko

Sestavine

6 jajc

3 kavne skodelice sladkorja

1 in pol kavne skodelica olja

3 naribana jabolka

1 pecilni prašek

7 žlic moke

15 dag sesekljanih ali zmletih orehov

rum po okusu

10 dag sladkorja v prahu

Postopek

Trem jajcem ločimo beljake in rumenjake. K rumenjakom dodamo ostala cela jajca in še vse ostale sestavine. Pečemo približno 30 minut na 250 stopinj.

Ko je pečeno, ohladimo!

Iz preostalih treh beljakov stepemo sneg in dodamo 7 do 10 dag sladkorja v prahu. Prelijemo po ohlajenem biskvitu in damo nazaj v pečico še za 3 minute.

Mnenja o receptu

Mene pa malo begajo tele mere: kaj pomeni kavna skodelica? To je lahko tista mala za turško kavo, ali pa tista večja, morda tudi lonček za kavo? Glede na količino jajc predvidevam, da gre za večjo skodelico. Včasih so to mero dosti uporabljali v receptih (vidim iz beležk moje mame), a takrat je bila mišljena skodelica za turško kavo, danes pa je bolje, da se izrazimo v gramih(dekagramih), ali decilitrih. Samo predlagam,da ne bo nejasnosti. / Sweetie

Ja, recept je potegnjen iz naftalina, zato tudi te mere... Jaz nikoli ne tehtam. Moja skodelica za kavo drži slaba 2dcl. Upam, da vam bo to v pomoč.:D / levinja1886

2dl? Potem damo 6dl sladkorja, kar je cca 500 g? / rebecca

Ja. / levinja1886