mnenj na posebni strani

Tzatziki (grška) solata - preprosta in odlična

kot solata ali priloga k žaru

Sestavine

360 g navadnega jogurta (2x Hofer, Milfina - 3,2%)

180 g kisle smetane (1x Hofer, Milfina)

2 veliki kumarici

4 – 5 strokov česna

sol

2 žlici olivnega olja

po želji poper

Postopek

Kumare olupimo, razpolovimo in odstranimo semena. Potem jih naribamo in posolimo, da se izloči voda. Ožamemo, dodamo jogurt, kislo smetano, česen (nariban, stisnjen - skratka čim drobneje) in zmešamo. Dodamo še olivno olje in po želji sol in poper. Serviramo dobro ohlajeno.

Kumar naribamo toliko, da ni preredko. Če se vam zdi preveč pusto, lahko kupite tudi že pripravljene začimbe za tzatziki.

Mnenja o receptu

Praktično je, če kumare ribamo kar na cedilko, voda sproti odteka. / mamamia

Kje pa lahko kupimo te začimbe. A se dobijo pri nas . / megi

Če se ne motim so od tiste firme Kotany, začimbna mešanica v vrečki. Piše tzatziki. / Tadeja_k

Pa saj ne rabiš nič drugega kot stisnjen česen, sol, poper, olivno olje in malo mete po želji. Sem že delala z mešanico, sicer dobila iz Grčije, pa to ni to. Vsaj meni ne. / mamamia

Ne saj tudi meni ni najboljse, rajsi dodam malo popra pa je. Ampak za informacijo... =) / Tadeja_k

Jaz po tej solati vedno izdatno posujem koper. / ZAČETNICA

Kaj paše zraven? / nicole1

Meni najbolj paše zraven žar, torej čevapi in vse ostalo ter bela francoska štruca ;) Ker je napol solata napol priloga verjetno paše k vsakem mesu. Prosim vas, da še ocenite recept ker sodeluje v nagradni igri, hvala =) / Tadeja_k

Pravijo, da je boljše z grškim jogurtom ker je bolj kompakten. Kdo ve ali to imajo v naših trgovinah? / andrej3

Že dobil, imata ga Leclerc in Spar. / andrej3