malo drugačna rulada osvežilnega okusa
4 jajca
10 dag sladkorja
1 vanilin sladkor
10 dag moke
limonina lupinica
25 dag pasirane skute
18 dag navadnega jogurta (en lonček)
20 dag sladke smetane
5 dag sladkorja
1 vanilin sladkor
0,75 dl breskovega soka (iz kompota)
5 lističev želatine
3 žlice breskove marmelade
2 žlici ruma
35 dag breskev
4 lističi želatine
Beljake stepemo s polovico sladkorja, dodamo rumenjake, ki smo jih zmešali s preostalim sladkorjem in na koncu še presejano moko ter limonino lupinico. Pečemo na peki papirju 10 do 12 minut na 180 stopinj.
Breskve s paličnim mešalnikom zmeljemo. 5 žlic čežane segrejemo in vanjo vmešamo že namočeno želatino in vse skupaj dodamo preostali čežani.
V skledi zmešamo skuto, jogurt, stepeno smetano, sladkor. Breskov sok segrejemo, v njem raztopimo namočeno želatino in primešamo k skutni kremi.
Pekač srnin hrbet "obložimo" z biskvitom, kar nam ostane, prihranimo za pokrov. Biskvit premažemo s segreto marmelado, ki smo ji dodali rum. Nadevamo z malo skutne kreme, nanjo takoj nanesemo breskovo čežano in spet skutno kremo. Pokrijemo s preostalim biskvitom. V hladilniku naj bo najmanj 4 ure, še bolje je čez noč.
Drug dan zvrnemo na pladenj in se posladkamo.
Čežano lahko naredimo iz nam poljubnega sadeža, krema je odlična tudi če navadni jogurt zamenjamo s sadnim.
Krasne slike in verjetno tud okus premami!! / vijolca73
Sem dodala še slikico kako lahko naredimo tudi torto.. :)) / Vrtejbenka
sprobana. super. kakšne količine so pa za torto? enake* / BLACKY30
Fajn to Blacky30 da ti je všeč..za torto sem spekla dva biskvita,kremo in čežano pa sem potrojila...se pravi 75 dkg pasirane skute itd....ker je bila kar velika in višja...želatino za kremo pa sem zmešala samo v 1,5 dcl breskovega soka..tega nisem potrojila..torta pa mora obvezno čez noč v hladilnik,ker je kar nekaj mase....da se lepo strdi. / Vrtejbenka
Osvežilno, dobro in kar je najbolj pomembno - enostavno za pripravo. Od kar je bil recept objavljen sem jo naredila že 3x in vrjamem, da ne zadnjič. Priporočam, vsem ki imate radi ne preveč sladke, sadne sladice, ki so paša za očke in milina za želodček. / STASY
Naredila, zelo pohvalili. Na eni od slik sem vidla, da je čez še karamelni preliv in sem mogla probat. Res dobro! / Katarina80
Sprobano v obliki torte, uspelo odlično tako po izgledu, kot tudi okusu. Hvala za odličen recept, seveda "podeljujem" čisto petico ;) V dokaz prilagam tudi slikice / just nina
Zelo lepa torta Just Nina..mi je všeč,da vam je bila všeč.. :)) / Vrtejbenka
po mnenju mojih domačih NAJBOLJŠA rolada daleč naokoli...je že med mojimi najljubšimi recepti! Pri serviranju sem jo pokapala z karamelinim prelivom in je bilo res božansko! / petra_K
naredila sem tudi torto, maso sem potrojila, vendar je prišlo preveč mase, tako da bom drugič zmanjšala količino. Delala pa sem za torto 26 cm...A nič zato, "ostanek" kreme sem nadevala v skodelice in verjamem da bojo jutri odlične :) / petra_K