Mineštra
hitro, enostavno in dobro kosilo
- enolončnice
- masika
30 min
Sestavine
Postopek
Eno čebulo sesekljamo in jo prepražimo na olju. Drugo čebulo narežemo na rezine, bučke na polovičke kolesc. Vso zelenjavo dodamo prepraženi čebuli in jo dušimo približno 10 minut.
Dodamo strt česen, zalijemo z jušno osnovo, kuhamo še nekaj minut. Dodamo testenine. Kuhamo tako dolgo, da so le-te al dente. Začinimo po okusu.
Opombe
Priporočeno jo je hitro pojesti, saj če dolgo stoji, testenine popijejo vso tekočino.
Mnenja o receptu
...zraven pa sveže spečen kruh. Super. Mi damo v vsak krožnik še žlico "ta pravega" genovskega pesta in seveda brez parmezana (OK, tudi grana je v redu) ne gre. / barbara_s