Losos s sezamom
hitro pripravljena zdrava hrana
- morska hrana: ribe
- Trixi
30 min- količina: 2
Postopek
Kožo fileja pod vodo očistimo lusk. Osušimo. Natremo s soljo, poprom, potresemo s suhim česnom in pokapamo z limono. Pustimo 15 minut.
Na krožnik damo sezam in nanj položimo file, ki smo ga predhodno osušili s papirnato krpo.
V teflonski ponvi segrejemo olivno olje in položimo file s sezamovo stranjo spodaj. Na zgornji del dodamo košček masla. Pečemo cca. 5-8 minut na srednji temperaturi, nato obrnemo. Če je debel kos, ga opečemo še s strani, na koncu pa na hitro še stran s sezamom. Na krožnik serviramo z rezino limone.
Opombe
Zraven serviramo popečene rezine zelenjave: bučko, papriko, paradižnik, olive, melancane, beluše, soljene in obogatene z baziliko.
Če imate radi bogate začimbe, dodajte še timijan in čili.
Vsekakor paše skleda solate.
Mnenja o receptu
Losos S sezamom... joooj :) drugač se pa sliš odlično! / ena_nova
Lahko ga preprosto opečete brez sezama in bo enako hrustljav. / Trixi
Joj, obožujem ribice. Zgleda odlično, je že shranjeno v beležko in pride kmalu na vrsto! ;) / Lenčica
Odličen recept,poleg lososa sem naredila še grahov pire...božansko dobro
/ ladydi
Pred kratkim se jedla tunin zrezek oblečen v sezamova semena. Božansko. Predvidevam, da je tudi losos odličen. / miis