mnenj na posebni strani

Rožičeva tortica

najbolj zdrava rožičeva torta (dokler ne dodamo sladke smetane):))

Sestavine

4 sveža jajca (ločimo rumenjake in beljake)

100 g javorjevega sirupa ali rjavega sladkorja

100 g medu

1-2 bio pomaranči

100 g masla

2 žlički pecilnega praška iz vinskega kamna ali sode bikarbone

100 g rožičeve moke

100 g pirine ali polnozrnate moke

ščep soli za sneg

100 g marelične marmelade

kakav za posip

Postopek

Pečico ogrejemo na 160 stopinj.

Tortni model premera 28 cm namažemo z maslom. Pomarančo operemo, nastrgamo in ožmemo v posodi. Maslo penasto zmešamo, dodamo rumenjake, javorjev sirup oz. sladkor in med, dodamo pomarančni sok, lupinico, premešamo, dodamo obe moki skupaj s pecilnim praškom, zmešamo. V maso previdno vmešamo sneg. Maso vlijemo v pomaščen pekač in pečemo cca. 30 minut.

Vročo torto zvrnemo na krožnik in jo premažemo z razredčeno marmelado. Hladno potresemo s kakavom.

Opombe

Sama sem jo na tanko namazala s stepeno sladko smetano.

Mnenja o receptu

Amater, verjetno se ti je čisto po nerodnem tale tortica zapisala pod solate, kamor pa res ne paše. Mogoče lahko prestaviš pod sladice, probaj. / zeta

Jaz pa mislim, da sladka smetana ne naredi sladice bolj nezdrave... Saj je čisto naravna ne vsebuje nič OH, pa tudi mastna je manj, kot naprimer maslo. Drugače je pa tole zanimiv recept... / Vesnuska

zeta najlepša hvala za opozorilo, sem popravila:)) / amater12