mnenj na posebni strani

Narastek s šunko in sirom

Sestavine

25 dag listnatega testa

30 dag drobno naribanega sira

25 dag šunke

4 jajca

1,25 dl sladke smetane

2,25 dl mleka

malo soli in belega popra

mleti muškat

maslo za pokapanje

nariban sir za posip

Postopek

Testo tanko razvaljamo. Ognjevarno posodo ali pekač obložimo s testom in ga večkrat prebodemo z vilicami. Šunko narežemo na tanke trakove. Jajca razžvrkljamo s sladko smetano, mlekom, naribanim sirom, soljo, poprom, muškatom, na koncu vmešamo še šunko. Pripravljeno maso zlijemo v model s testom, površino potrosimo z naribanim sirom, pokapamo z razpuščenim maslom in pečemo v prej ogreti pečici na 200 °40 minut do lepe zlatorjave barve.

Mnenja o receptu

Jed je vredna 100 točk od 10. Ko sem jo pripravila je v sekundi ni bilo več. Enkrat na teden je pri nas na jedilniku ali kot priloga ali kot samostojna jed. Pohvala Tiubi / boder1