Mleta pečenka
čisto navadna, primerna za začetnike
- mesne jedi: mešano meso
- berny134
1 ura
Sestavine
1 kg mletega mešanega mesa
1 čebula
pol glavice česna
sol
1 korenček
2 jajci
4 trdo kuhana jajca
drobtine po potrebi
Postopek
Čebulo, česen in peteršilj drobno nasekljamo in dodamo mesu, korenček naribamo, dodamo sol, poper po okusu, jajce in drobtine, da se masa lepo poveže. Pripravljeno maso razvaljamo, v sredino damo trdo kuhana jajca in zvijemo. Zavijemo v alu folijo in pečemo v pečici na 170 stopinjah približno 50 minut, nato jo odvijemo in še malo popečemo (od 15 do 20 minut), da dobi hrustljavo skorjico.
Mnenja o receptu
berny,kaj je še tisto,okrog jajca? / nickMax
Mislim da šunka in sir :) / blossom
jah,se mi je zdelo,tiste,iz desne,me velik bolj mikajo;) / nickMax
Osebno sovražim žveplast okus 3x prekuhanih jajc, zato se jim v mesni struci izogibam v velikem loku. Namesto tega vzamem raje srednje debel por, ga ovijem v rezine slanine in vtaknem v sredino take štruce. Rezultat je veliko bolj lahek, svež, sočen - ter tudi manj "plinsko smrtonosen" :-D / trimix
Ja na tej slikci imam okrog jajca šunko in sir, ker nisem imela slikce brez se opravičujem, način je pa isti seveda / berny134