mnenj na posebni strani

Slastni bananini muffini

banana, ananas, kokos, rum, vanilija, čokolada

Sestavine

Suhe sestavine:

300 g moke

100 g kokosove moke

1 žlica sladkorja

1 pecilni prašek

Mokre sestavine:

2 jajci

240 ml jogurta

100 ml ananasovega soka

80 g olja

2 zreli pretlačeni banani

3 žlice ruma

vanilijina aroma oz. vanilijina semena iz stroka po okusu

Dodatki:

100 g čokoladnih kapljic

Postopek

Suhe sestavine zmešamo posebej. Banani in rum pretlačimo z vilico v gosto kašo. Mokre sestavine zmešamo posebej, v zmes dodamo bananino kašo. Združimo suhe in mokre sestavine, nazadnje dodamo čokoladne kapljice.

Maso naložimo v modelčke za muffine. Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinjah cca. 25 minut oz. v ventilatorski pečici na 170 stopinjah cca. 20 minut.

Opombe

Če pri roki nimate ananasovega soka, ga lahko nadomestite z mlekom.

Mnenja o receptu

naredila in so res slastni, bodo še na meniju / žirafek