mnenj na posebni strani

Črno čokoladni muffini

zelo visoki; rahli; sočni; z močnim okusom po čokoladi in kakavu

Sestavine

120 g masla sobne temperature

100 g sladkorja

1 vanilin sladkor ali žlička ekstrakta vanilije

ščep soli

2 jajci sobne temperature

125 g moke

50 g temnega kakava

100 g stopljene čokolade

2 žlički pecilnega praška

1 žlička sode bikarbone

125 g čokoladnega pudinga

Postopek

Maslo, sladkor in aromo penasto stepemo. Dodamo eno po eno jajce in za vsakim dobro stepemo maso. Nato dodamo stopljeno in ohlajeno čokolado in premešamo. Presejemo moko, pecilni prašek, sodo in kakav. Vmešamo v masleno zmes. Dodamo še puding.

Pečemo 25 minut na 180 stopinj.

Opombe

* Za bolj čokoladni okus dodaj Vindijin puding okus temne čokolade, v črnem lončku.

* Vse korake od masla naprej sem mešala na najnižji hitrosti.

* Papirčke sem polnila do 3/5. Narasli so vsaj za faktor 2,5.

Mnenja o receptu

Ko sem prebrala naslov recepta sem takoj pomislila, da je avtorica bannanna. In je res. Pomislila pa sem zato, ker je v zadnjem času aktivno iskala zelo črn kakav. / zeta

;) naslednjic naredim tocno s tistim oetkerjevim za kolace. sedaj sem ga nasla ;) tile na sliki so s krasevim v rumeni skatlici in noir vindijinim pudingom. / bannanna

Aja se tole. Tako razsirjeni so zaradi tega, ker sem navadne papircke dala v ekstra velike silikonske pekacke za muffine. / bannanna

A puding že pripravljen (tisti v hladilniku)? / alibaba

ja, jaz sem vzela tega http://www.najcena.si/images/products/la/c/9/3/4/Vindija_puding_ve_vrst_125g.jpg imajo ga zagotovo povsod. na sliki manjka še okus noir, ki je še bolj čokoladnega okusa. ampak najbrž bi bili muffini zanimivi prav z vsakim od okusov / bannanna

Zelo okusni mafinčki :) / CoCo Moi