Limonina torta
- sladice: torte
- neznan uporabnik
ni določen
Sestavine
5 jajc
16 dag naribanih mandljev
14 dag sladkorja
1 zavitek limoninega sladkorja
2 žlici jedilnega škroba 8 dag marelične
marmelade
PRELIV:
25 dag sladkorja v prahu
1 beljak
1 zavitek limoninega sladkorja
2 žlici vode
Postopek
Rumenjake penasto vmešamo z limoninim sladkorjem in 4 dag sladkorja, dodamo mandlje in škrob. Beljake stepemo s preostalim sladkorjem v trd sneg in ga narahlo primešamo rumenjakovi mešanici. Testo damo v pomaščen model in pečemo pri temperaturi 180 stopinj približno 40 minut. Marmelado segrejemo in prelijemo prek ohlajene torte. Zmešamo beljak, sladkor, limonin sladkor in vodo ter s tem prelijemo torto. Okrasimo z naribano limonino lupino.