mnenj na posebni strani

Božanska sadna torta

rahel biskvit s sočnim sadjem ter pudingom

Sestavine

Za biskvit:

5 jajc

25 dag sladkorja

25 dag moke

1 pecilni prašek

1 dl vode

1 dl olja

Nadev:

1 velika konzerva sadja (mešan kompot, jagodni...)

0,25 l sladke smetane

Za okras:

1 jagodni puding

3-4 žlice mleka

0,5 l mleka

Postopek

Rumenjake in sladkor stepemo, dodamo vodo in olje, nato še moko s pecilnim praškom in na koncu vmešamo sneg beljakov. Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinjah od 35 do 40 minut. Še vročega razrežemo na dva dela. Pustimo, da se ohladi.

Na prvi oblat polijemo sok iz kompota, dodamo sadje in še malo smetane, ki smo jo prej stepli. Pokrijemo z naslednjim oblatom, ki ga na rahlo po vrhu namažemo s smetano (prav tako tudi ob strani).

Skuhamo puding (priprava na zavojčku pudinga). Pustimo, da se ohladi, nato ga premažemo po vrhu torte (po želji okrasite).