mnenj na posebni strani

Pasulj

Sestavine

30 dag fižola (belega) 40 dag prekajene svinjine

2 stroka česna

25 dag čebule

2 dag paradižnikove mezge

5 dag masti ali olja

1 dag moke

1 jed.žlica ostre paprike v prahu

1 feferon

1 korenček

1 korenina peteršilja

1 lovorjev list

sol po potrebi in okoli 1,5 litra vode

Postopek

Fižol dobro operemo in namočimo čez noč. Nato vodo odlijemo in nalijemo svežo hladno vodo. Dodamo drobno narezane korenine peteršilja in korenčka, prav tako nasekljano čebulo, strt česen, lovorov list ter prekajeno svinjino in kuhamo na srednji temperaturi dokler se meso ne zmehča. Nato vzamemo meso iz posode, dodamo prežganje s paradižnikovo mezgo, nato ostro papriko, sesekljan feferon in vse na isti temperaturi

dobro nakuhamo tako, da počasi vre do mehkega (skoraj razkuhano, ampak samo skoraj). Potem po potrebi dosolimo in postrežemo v globokem krožniku in dodamo rezino kuhane svinjine.

Mnenja o receptu

Res odličen pasulj / Zvezdana

Fullllllll dobro! / Girlica

Pasulj, kot sem ga leta 88 jedel na karavli Drenok v Makedoniji, le da se je tam kuhal za 30 ljudi. Fantastično, sicer pa pri pasulju ne komplicirajte, saj poznate tisto: "Simpl ko pasulj!" / zefokuh

hmm,tud jaz bi ga rad naredu takega,sam sem res cisti novinec pri kuhanju in bi rad,da mi nekdo napise res celoten potek priprave pasulja,sam res od a do ž...lep pozdrav p.s. prežganje??kako napravit tega? /

Zares zelo dober. / baka

Preizkušen! Odličen! / MILANKA

Se popolnoma strinjam.Prima. Najlepša hvala za bomba recept / Peter23

Prvič v življenju sem kuhal pasulj in to po tem receptu. Zakon! / ca

Mmmmmm, kak je dober. Sem delala prvič, sigurno pa ne zadnjič. / lily...

Prvič v življenju sem kuhala pasulj in je bil odličen. . / Trixi