mnenj na posebni strani

Solata po moje

priprava solate je zelo enostavna, lahko jo ponudimo kot prilogo, na primer pri pečenih hrenovkah

Sestavine

7 vloženih kislih kumaric

1 rdeča vložena paprika

1 strok česna

malo čilija

1 konzerva vložene koruze

4 prepečenci

malo olivnega olja

kis (po okusu)

Postopek

Kumarice, vloženo papriko in česen sesekljamo. Damo jih v posodo in dodamo malo čilija in koruzo. Prepečence malo pomočimo v olivno olje in ga nalomimo na koščke in dodamo v posodo. Dodamo malo olivnega olja in kis po okusu.

Solato lahko serviramo pri pečenih hrenovkah, jajcih...

Opombe

Prepečenci se ne smejo zmehčati v olivnem olju! Namočimo jih samo toliko, da se obarvajo.