Jajca in sladkor penasto vmešamo. Primešamo moko skupaj s pecilnim praškom in začimbami. Med vmešavanjem moke po žličkah dodajamo kavo. Testo spečemo v podolgovatem pekaču. Ohlajeno sladico ponudimo z vanilijevim pudingom.
Kolač je bil dober, ampak premalo mehak, četudi sem ga navlažila z rumom. / Jelenckova