prava domača karamela
300 g sladkorja
200 g sladke smetane
150 g masla
ščep soli
Sladkor raztopimo v malo večjem loncu, pazimo, da se raztopi tudi ob robovih.
Med tem časom zavremo sladko smetano in jo počasi dodajamo raztopljenemu sladkorju (masa malo zakipi), dobro mešamo toliko časa, da se sladkor in smetana povežeta.
Odstavimo z ognja in dodamo še maslo, da se v masi raztopi ter malo posolimo, kar da karameli še polnejši okus.
Maso prelijemo v večji pekač, da se ohladi.
Karamelo jaz zamešam v smetano in jo uporabljam kot namaz k pecivu ali polnilo ... Možnosti je obilo.
tole pa more bit res dobro.....bom probala....:D / ferda
Upam da javiš kako ti je uspela. / berny134
Po podobnem receptu z internetne strani http://damijenestoslatko.com/slatko/namaz-od-karamela, sem to tudi jaz sprobala. Zelo dobra zadeva z moje strani, na žalost pa jo moja otroka ne marata. Poiskati moram kakšen dober recept, da bi jo lahko vključila. Drgač pa je res okusna, hitra za pripravo, le malo pazljivosti, da je ne zažgeš. / Merjinaa
Marjinaa se strinjam odlična je, žal da je tvoji otroci nimajo radi. Sem pogledala tole stran ki si jo dodala in je karamela če prav razumem namaz. Jaz je na ta način nisem nikoli probala, vedno sem jo vmešala v smetano ali kakšno maso za torte k kateri se je prilegala, naprimer arašidi ali lešniki preliti z njo so tudi čudoviti in jih lahko uporabimo k pecivu ... Možnosti je nešteto, poskusi otrokom ponuditi karamelo na ta način ne kod namaz, morda jima bo všeč. / berny134
Berny134, otroci imajo svoje muhe, včasih jim ne kaj neznansko všeč, včasih pa ne. Tako da na poredu bo še, sčasoma bosta ziher spremenila mnenje. LP / Merjinaa
Dobra karamela-namazana na palačinke-božansko. Naredila sem tudi kremo,tako,da sem v ohlajeno karamelo umešala mascarpone.Drugič bom poskusila še s smetano. Če pa ima kakšen recept za karamelne bombone,ne bi bilo slabo,da ga da v bazo. / andreja m
andreja m, samo v bazo poglej, recept je tam. / rimljanka
Hvala-sem našla. / andreja m
me veseli da ti je všeč andreja m / berny134
andreja m lepa slikca / berny134