Hudičeva pikantna čokolada

1. V posodo nalijemo 2 dl vode in jo postavimo na ogenj. Vanjo dodamo sladkor in premešamo. Ko se sladkor raztopi, dodamo maslo in mešamo, da se maslo raztopi. Ko se maslo stopi in imamo enotno maso, jo zavremo na nizkem ognju in počakamo, da se naredi pena na vrhu.

2. Med čakanjem v večji posodi zmešamo čokolado in mleko v prahu ter narežemo posušen čili. Ko se naredi pena na vrhu v posodi z vodo, maslom in sladkorjem jo še vrelo vlijemo v mešanico čokolade in mleka v prahu. Vse skupaj dobro premešamo, da dobimo gladko maso. Gladki masi dodamo nasekljan in mleti čili ter sol. Celotno maso dobro premešamo.

3. Ko je masa še topla, jo vlijemo v pekač, obložen s plastično folijo in pustimo, da se ohladi. Ohlajeno čokolado narežemo na kocke in postrežemo.