mnenj na posebni strani

Pohorska grča

čokolada, biskvit, rum

Sestavine

Za testo:

8 jajc

20 dag sladkorja

24 dag gladke moke

Prvi del kreme:

1/2 l mleka

3 žlice gladke moke

pecilni prašek

3 rebra navadne čokolade

Drugi del kreme:

20 dag margarine

20 dag sladkorja v prahu

1 dl ruma

Postopek

Zmešamo vse sestavine za testo, vlijemo v pekač in pečemo pri 190 stopinjah približno 15 minut. Medtem zmešamo prvi del kreme (vse skupaj raztopimo). Nato posebej zmešamo drugi del kreme in prav tako raztopimo. Nato obe kremi zmešamo skupaj. Ko je testo pečeno, ga raztrgamo na poljubno velike koščke, ki naj ne bodo večji od 2 cm. Nato dodamo te koščke v zmes kreme in vse skupaj dobro premešamo (najbolje z rokami). Oblikujemo grčo, zavijemo v folijo in damo v hladilnik za približno 5 ur, da se vse skupaj dobro stisne. Nato razrežemo ter postrežemo. Pa dober tek!

Mnenja o receptu

Kakšno pa je testo, če zmešaš jajca, moko in sladkor? Po mojem nekaj trdega. Vsaj pri navodilih za pripravo bi pričakovala malo več. Meni sestavine delujejo za pripravo biskvitnega testa. / Lijana

Surova moka? Pa se ne okusi? / bannanna

Recept je res precej čudno napisan. Pri testu gre gotovo za biskvit (po količini moke celo fin, 3 dag moke na jajce!). Prva krema se gotovo skuha, samo ni mi jasno, kaj dela v njej pecilni prašek. Pri drugem delu kreme pa bi si tudi drznila domnevati, da se margarina penasto vmeša in ne raztopi. / teta torta

em tak ko je v navodilih če se vse držite pride super ven... mogoče se čudno zdi sam je zelo dobro .... / barbicka

no, saj, včasih pride do kakšne napake pri prepisovanju receptov in lahko nastane kaj simpatičnega. jaz gotovo ne bi dala moke v kremo, ki se ne skuha. pecilni prašek pa še manj v surovo kremo. ker smisel pecilnega praška je, da "napihne" močnato stvar, ki se peče. najbrž pa je beseda "raztopimo" mišljena kot mešamo v loncu nad ognjem.. / bannanna