mnenj na posebni strani

Orehovi krapki s čokolado

orehovi piškoti

Sestavine

Testo:

250 g gladke moke

1/2 pecilnega praška

120 g masla

1 jajce

60 g sladkorja v prahu

1 vanilin sladkor

40 g mletih orehov

naribana limonina lupina (praški niso dobri)

Nadev:

1 beljak

100 g mletih orehov

50 g sladkorja v prahu

1 vanilin sladkor

tekoča čokolada za izdelavo vzorca

Postopek

1. Iz sestavin zgnetemo krhko testo in damo za 1 uro v hladilnik.

2. Razvaljamo na 3 mm debelo plast ter izrežemo piškote z modelčki (okrogle, rožice ...).

3. Zložimo v pekač, na vsakega damo polovičko čajne žličke orehovega nadeva (ali še manj).

4. Pečemo 15 minut/175 stopinj oziroma, da začnejo robovi piškotov rumeneti.

5. Pečene zložimo na rešetko, da se ohladijo, čokolado damo v vrečko za krašenje (jaz vzamem navadno plastično vrečko za zamrzovalnik, ki ji odrežem majhen vogal, da je črta čokolade tanka), okrasimo s čokolado.

Opombe

Orehe lahko zamenjate za lešnike ali mandlje (ali testo ali nadev). Tudi kombinacije so dobre.

Mnenja o receptu

Pozdravljene! Beljak za nadev vrjetno stepemo v snag , ali ne??? Ve katera. / j04

Verjetno,vsaj jaz bi jih.. / gogad

Da, beljak se stepe. Sem jih že delala po tem receptu in so mi super uspeli, sem pa izpustila čokolado. j04, le pogumno :) / Cinnamon Stick

Jaz nisem stepala v sneg, ampak sem ga samo vmešala v zmes takega kot je. / PetraPetra

Danes narejeni, edino nisem jih okrasila s čokolado, ker je nisem imela, piškoti so zelo dobri in si zaslužijo oceno+5. Nekaj nadeva mi je ostalo in sem naredila, kot beljakove poljubčke, zraven piškotov. / johana

No, ravno po enem letu sem jih zopet naredila, vse sem delala po receptu iz dvojne količine, edino čokolade nisem dala, piškoti so zelo, zelo dobri. / johana

mopsika: Kako ste pa naredili kremo iz beljaka in orehov? ste beljak stepli? / Tjanca

Tjanca, točno, beljake sem stepla, ampak čisto malo, kar z vilico. / johana