Puranji zrezki s sirom in smetano iz pečice
mesna poslastica sestavljena iz puranjega mesa, jajc, sira in smetane
- mesne jedi: perutnina
- contesa
1 ura- količina: za 4 osebe
Sestavine
4 puranji zrezki
20 dag naribanega sira (ementaler, grojer, trapist)
1 kisla smetana
2 jajci
sol, poper
mlet rožmarin
olje za pekač
Postopek
Pekač premažemo z oljem, pečico nastavimo na 200 stopinj. Meso tesno položimo drug poleg drugega. V lončku zmešamo kislo smetano, dve jajci, solimo, popramo, dodamo mlet rožmarin in z zmesjo prelijemo meso. Posujemo z naribanim sirom. Pečemo 10 minut pri 200 stopinjah, nato znižamo temperaturo na 180 stopinj in pečemo še 35 minut. Pečeno takoj ponudimo.
Dober tek!
Opombe
Lahko uporabite tudi piščanca ali ribje fileje. Zraven lahko postrežete različne vrste solate.