mnenj na posebni strani

Biskvit z gozdnimi sadeži

slasten biskvit z gozdnimi sadeži

Sestavine

4 žlice margarine

1,5 skodelice sladkorja

4 skodelice moke

1 vrečka pecilnega praška

2 vrečki vanilinega sladkorja

1 žlička soli

2 skodelici mleka

200 g zmrznjenih gozdnih sadežev

Postopek

Pečico ogrejemo na 165 stopinj, namažemo pekač z maslom in ga pomokamo.

V posodi zmešamo moko, pecilni prašek, vanilin sladkor in žličko soli. Z električnim mešalcem mešamo maslo in sladkor, dokler ne dobimo kremaste lahke mase. V zmešano maso počasi in izmenično z mešalnikom vmešamo moko in mleko, na koncu pa z žlico vmešamo še sadje. Zmes vlijemo v pekač in pečemo približno 50 do 60 minut. Proti koncu z zobotrebcem preverimo ali je pečeno in sicer tako, da porinemo zobotrebec v sredino biskvita in ga izvlečemo. Če se testo ni prijelo zobotrebca, je gotovo.

Opombe

Skodelica pomeni približno 1,5 dl.

Mnenja o receptu

Je potrebno sadje odmrzniti? / eta

Da, zmrznjeno sadje je seveda potrebno odmrzniti, saj se lahko zgodi, da brez odmrzovanja nastane packarija :) / lara11

Hvala.Komaj čakam, da poskusim. / eta

Upam da bo pecivo uspelo! No, zmrznjeno gozdno sadje pa lahko nadomestiš tudi z brusnicami:) / lara11

Lara, želela bi uporabiti višnje, pa me zanima, ali so lahko iz kompota ali morajo biti suhe. Najlepša hvala ... / cherry1

Cherry! Najbolje je, da so višnje (ali katero koli sadje, ki ga želiš uporabiti) suho oziroma posušeno in ne iz kompota. Najbolj se k pecivu poda kislo sadje, jaz osebno pa imam v tem biskvitu najraje suhe brusnice. / lara11

Najlepša hvala. Moram reči, da to z brusnicami ni slaba ideja. Bom poizkusila. / cherry1

Okusno ... / watermelon

Se je samo meni zgodilo, da je bila masa za biskvit bolj podobna testu za kakšen kruh ipd.in se ni lepo razlezla? :) / StarlightBlack