mnenj na posebni strani

Piščanec z zelenjavo

po Anino

Sestavine

1/2 kg piščančjega mesa

žlica olja

1 čebula

1 velika paprika (vsaj 300 g)

1 dl paradižnikove mezge (najbolje domače)

7 listov zelja

sol, poper

peteršilj, drobnjak

voda

Postopek

Veliko čebulo sesekljamo in prepražimo na olju do rumenega. Dodamo na kocke narezanega piščanca, ki ga osolimo in pražimo toliko časa, da spremeni barvo.

Dodamo na kockice narezano papriko in na tanko narezano zelje ter mezgo. Vse dobro premešamo in pustimo dušiti vsaj 5 minut. Pomešamo, dolijemo 1/2 dl vode in spet pustimo dušiti 15 minut.

Popopramo, posujemo s peteršiljem in drobnjakom po okusu in pustimo kuhati še 10 minut.

Opombe

Postrežemo zraven testenin in okusne solatke.

Mnenja o receptu

Kakšno zelje je mišljeno, trdo zelje v glavici ali kislo zelje ki je za sarmo. / MOON

Sveže zelje, bi rekla. / rimljanka

sveže, v glavici, ja / zes5ana

Mislim, da je s lastno. Jaz bi dala zraven riž ali pa pireju krompir. / buča

Ja pire krompir super paše:) / zes5ana

Tudi vodni žličniki bi se prilegli. / rimljanka