mnenj na posebni strani

Slastni muffini z malinami in borovnicami

dobro za posladkati.. :)

Sestavine

4 jajca

280 g sladkorja

280 g moke

120 g masla ali margarine (jaz uporabim margarino)

10 žlic mleka

3 žlice olja

2 vanilina sladkorja

1 pecilni prašek

maline in borovnice

(oziroma sadje po želji, meni je ta kombinacija najboljša, uporabim seveda sadje iz zamrzovalnika, tako da je primerno tudi v zimskem času)

Postopek

Najprej penasto vmešamo rumenjake, maslo oz. margarino, polovico sladkorja in vanilin sladkor ter dodamo še olje in mleko.

Počasi dodamo moko s pecilnim praškom.

Posebej stepemo beljake in preostalo polovico sladkorja, nato damo to zmes v pripravljeno maso.

Maso vlijemo v papirnate modelčke in potresemo z malinami ter borovnicami.

Pečemo približno 25-30 minut na 170 stopinjah.

Opombe

Da bodo še bolj zanimivi, uporabimo različne barvne papirnate modelčke :)

Osebno mi recept najbolj ustreza, saj sta potrebna 2 vanilina sladkorja, ki dasta boljši okus in tudi ostali so navdušeni.

Mnenja o receptu

Zelo dober in preprost recept. Delala sem jih prvič in so dobili pohvale. Z veseljem jih bom še velikokrat naredila. / Helix

Zelo enostavna priprava, odlični muffini. Jaz sem dala 20 dag manj moke in jo nadomestila s kakavom. Ne morem prehvaliti. Čista petka! Ker prvič nisem imela vanili sladkorja, sem dodala le vanili aromo. / zeliščarca