Štiri (več po potrebi)jajca ubijemo v večjo posodo, narežemo 5 kosov kruha na kocke in damo v posodo (lahko tudi 4 žemlje), posolimo, popopramo in premešamo, dodamo narezan ali nariban sir in kislo smetano ter vse skupaj pomešamo. V večjo ponev, še boljše v lonec, damo olje ali mast (malo več kot samo za jajca) in vse popečemo. Vmes rahlo premešamo.
Hrana je zelo nasitna, tako da lahko vedno povabite še kakšnega gosta. Gotovo pa je, da se bodo vaši gostje vedno radi vračali. Pa dober tek!
Čeprav sprašujem malo pozno upam da bom dobila odgovor. Kaj naj ponudim zraven? Solato ali še kaj? / lina