Humitas
zavitki s koruzo in začimbami
- predjedi: tople
- Laurel
2 uri- količina: 20-25 kosov
Sestavine
Postopek
Očistimo dve čebuli, ju operemo in narežemo. Mast malo segrejemo v kozici in pražimo čebulo, dodamo sol, zeleno in mleto papriko kot začimbo. Pet mladih belih koruz v storžu očistimo, operemo, dodamo svežo baziliko in malo mleka, potem to vse skupaj zmeljemo in vlijemo v kozico. Pripravimo majhne čolne iz koruznih listov in v vsak čoln naložimo malo zmesi. Vsak čoln zavijemo in zavežemo. Potem zavitke kuhamo v vroči vodi 20 minut. Postrežemo s paradižnikom ali s sladkorjem.