mnenj na posebni strani

Koruzna sladica

kombinacija govejega in piščančjega mesa, oblito z veliko koruze, v resnici se imenuje Pastel de choclo in prihaja iz Latinske Amerike iz države Chile, je okusna indijanska jed

Sestavine

5-6 konzerv koruze v zrnu

1/2 l mleka

1 žlica margarine

vegeta ali sol

mleta rdeča paprika

2-3 glavice čebule

1/2 kg govejega mesa

1 piščančje prsi

50 g rozin

50 g črnih oliv

2-3 jajca

margarina

olje

Postopek

Koruzna zrna zmeljemo in dodamo 1/2 l mleka in eno žlico margarine. To zmes kuhamo pet minut in dodamo Vegeto ali kaj podobnega, lahko samo navadno sol. Olje malo segrejemo in na njem prepražimo dve ali tri glavice čebule, dodamo 1/2 kg govejega mletega mesa, vegeto, mleto rdečo papriko. V drugi kozici dušimo piščančje belo meso (prsi), potem ga narežemo. V ognjevarno posodo vlijemo malo olja in polovico koruzne zmesi, dodamo goveje in piščančje meso, 50 g rozin, črne olive brez koščic, kolobarje trdo kuhanih jajc in drugo polovico koruzne zmesi. Po vrhu položimo nekaj koščkov margarine in pečemo 30-40 minut v pekaču.

Dober tek.

Opombe

Lahko se pripravi tudi s svinjskim mesom ali školjkami.

Mnenja o receptu

No, to pa je sladica, da te kap! / rimljanka

Mogoče je pa mišljena poslastica? / borka7

Mogoče res, da je poslastica, vsekakor pa ni sladica. / zeta