Gomoljno zeleno olupimo in naribamo na rezance. Olupljena jabolka naribamo na lističe in sir na rezance. Sestavine stresemo v skledo, jih začinimo s soljo, poprom in prelijemo z majonezo.
Jed bo okusnejša, če jo za 1/2 ure postavimo v hladilnik. Poda se k mesnim jedem in različnim prilogam kot nadomestek solate.