Cimetove zvezdice
zelo dobre cimetove zvezdice za ta decembrski čas
- sladice: piškoti
- posavka
1 ura 15 min- količina: Za dva velika pekača
Sestavine
35 dag moke
1/2 žličke pecilnega praška
1/2 žličke cimeta
18 dag sladkorja
18 dag masla
3 rumenjaki
2 žlici mleka
Postopek
V moko presejemo pecilni prašek, dodamo cimet. Na sredini naredimo jamico, vanjo damo sladkor, na sobni temperaturi segreto maslo, rumenjake, mleko in na hitro zgnetemo gladko testo. Zavijemo ga v folijo in damo za pol ure v hladilnik. Na pomokani podlagi razvaljamo na približno 3 mm debelo in režemo z modelčki zvezdice. Zlagamo jih na pekač, katerega prekrijemo s peki papirjem. Pečemo pri 180 12 minut.
Opombe
Pol zvezdic lahko pred peko posujemo s kristalnim sladkorjem in imamo tako kar dve vrsti peciva.
Mnenja o receptu
včeraj sprobano, zelo dobro! / GripozniPujsek
Ravnokar pečena prva runda, zelo so dobri, s polbelo moko, cimeta sem dala kar malo več in so mogoče še boljši, bolj izrazit okus.
/ johana
Danes sem jih ponovno naredila z belo moko in premazala z beljakovo glazuro. / johana