mnenj na posebni strani

Jogurt medvedek s češnjami in češnjevim polivom

preprosto odlično

Sestavine

1 navaden jogurt

1 jogurtov lonček ostre moke

2 jajci

1/2 jogurtovega lončka olja

1/2 jogurtovega lončka sladkorja

1/2 pecilnega praška

1 vanilin sladkor

višnjev kompot

vanilijev puding

Postopek

Beljak ločimo od rumenjaka in v posodo z rumenjakom vsujemo še 1 navaden jogurt, 1 jogurtov lonček ostre moke, 1/2 jogurtovega lončka olja, 1/2 jogurtovega lončka sladkorja, 1/2 pecilnega praška in 1 vanilin sladkor. Iz beljakov naredimo sneg in ga postopoma dodajamo k jogurtovi masi. Počasi premešamo in vlijemo v pomaščen pekač. Po vrhu posujemo češnje, ki smo jih precedili iz kompota. Pečemo na 180 stopinj, dokler ni pečeno (preverimo z zobotrebcem). Medtem ko se biskvit peče, v vodi, ki je ostala od kompota, na zmernem ognju skuhamo puding (sladkorja ne dodajamo). Dobimo zelo gosto zmes, ki jo kasneje namažemo po biskvitu, ki ga poljubno odrežemo (v našem primeru v obliki medvedka). Počakamo, da se ohladi in ga po želji porišemo s primernim pisalom.