Enostaven Cheesecake

Zmlete piškote zmešamo s stopljenim maslom, da se sestavine povežejo v zmes. Zmes z rokami enakomerno razporedimo po pekaču in močno pritisnemo, da postane testo kompaktno.

V posodi zmešamo sirne namaze, kislo smetano, limonin sok, sladkor in vanilin sladkor. Dodamo jajca in mešamo, dokler grudice ne izginejo. Masa mora biti tekoča. Vlijemo jo na piškotno testo in pečemo 45-60 minut na 180 stopinj. Pečeno pustimo še nekaj časa v pečici.