"Jesenski" sok
sok iz korenčka (majhna količina), jabolk, limoninega in pomarančnega soka ter ekstrakta jagode
- napitki: brezalkoholni
- andreja m
45 min- količina: 3 l
Sestavine
50 g korenčka
500 g jabolk
300 g sladkorja
2 l vode + voda, ki prekrije korenček
sok 2 pomaranč
sok 2 limon
ekstrakt jagode
Postopek
1. V manjšo kozico damo kuhati na drobno narezan korenček in dodamo toliko vode, da ga prekrije ter kuhamo 10 minut.
2. Po 10 minutah ga preložimo v večji lonec, dodamo na krhlje narezana jabolka, sladkor, 2 l vode ter kuhamo še 15 minut.
3. Jabolka, korenček in malo soka preložimo v drugo posodo, zmeljemo in damo nazaj v posodo z večjo količino tekočine, oz. soka.
4. Ko se sok ohladi, dodamo sok pomaranč in limon, ekstrakt jagode, premešamo in shranimo v hladilniku.
Opombe
1. Če vam gostota ne odgovarja, sok precedite skozi gazo. V tem primeru ga pride 2,6 l.