Biskvit s skutino kremo
polnjen biskvit narezan na kocke, lahko mu dodamo tudi sadje, okrasimo ga lahko s čokolado
- sladice: pecivo
- mateychaa
45 min
Sestavine
Biskvit:
20 dag moke
3 jajca
20 dag sladkorja
1/2 dl mleka
1/2 dl olja
1 vanilin sladkor
1 pecilni prašek
naribana lupinica limone
Krema:
250 g skute
10 dag sladkorja
1 sladka smetana
2 vanilina sladkorja
Postopek
Biskvit:
beljake stepemo s polovico sladkorja (10 g). Rumenjakom dodamo ostalo polovico sladkorja, moko, olje, mleko, vanilin sladkor, pecilni prašek, naribano lupinico limone ter to vse skupaj stepemo. K tej masi dodamo stepene beljake ter dobro premešamo. Pečemo okoli 35 minut na 180 stopinjah.
Krema:
stepemo sladko smetano. Skuto zmešamo s sladkorjem in vanilinim sladkorjem ter dodamo stepeno sladko smetano. To dobro premešamo.
Ohlajen biskvit prerežemo in namažemo s kremo. Pecivo narežemo na kocke.