mnenj na posebni strani

Kifeljčki s kvasom

dobro in poceni

Sestavine

1/2 kg mehke moke

1 margarina

1 rumenjak

1/2 kvasa

1/2 žličke soli

1 dl mleka

1 žlica sladkorja

Postopek

Moko zmešamo s 1/2 žličke soli, dodamo en rumenjak in nadrobimo margarino. Posebej segrejemo 1 dl mleka, kateremu smo dodali sladkor. Vanj nadrobimo kvas. Vzhajan kvas vlijemo v moko in na hitro zgnetemo testo. Takoj ga razdelimo na štiri dele. Vsak del razvaljamo v krog in razrežemo na trikotnike (12). Zvijemo in položimo v pekač, obložen s peki papirjem. Pečemo 5 minut na 180 stopinj. Še vroče povaljamo v sladkorju v prahu.

Opombe

Testo ne rabi počivat :-)

Iz pečice vzamemo še dokaj mehke, le na dnu se malo obarvajo.

Mnenja o receptu

Pravkar iz pečice! Super so, hitro narejeni, le nadevala sem jih z malček marmelade, ker moji nekako ne verjamejo v piškote, če je ni ;) Pekla dlje kot le 5 min. / vn1983

enostavni za naredit in okusni. Dodala sem malo več sladkorja in potem še vroče premazala z marelično marmelado in posula s sladkorjem. Tudi jaz sem jih pekla več kot 5 minut(tiste malo večje) ocena 5 in prilagam slikico / ledenka_